凤梨肉段美味好吃的做法大全，凤梨肉段做法图解 如何做凤梨肉段最美味

从小到大都喜欢吃这个菜，小时候爸妈炸肉段的时候，一边看一边忍不住吃…这一次我加入了凤梨，味道很赞

用料  

凤梨肉段的做法  

1. 刚在网上买的凤梨🍍，净重大概一个是1斤7两

2. 洗一下，切去两头

3. 去皮后

4. 半个小凤梨切成这样的片

5. 把凤梨片在铺在垫有锡纸的烤盘上，上下火180度，在烤箱中间烤10分钟，这样烤过的凤梨，去除了更多的酸涩，做出来更好吃😋

6. 烤出来是这样的，缩了不少，屋子里飘散着凤梨的甜香味😘

7. 兑一碗汁：碗中加入葱末、蒜片，再加入一勺料酒、一勺生抽，一勺醋，半勺糖，一勺淀粉，少许盐，加入半碗水，

8. 胡萝卜切成半圆片，焯水备用，青红椒切成小块备用，肉段是以前做好的，

9. 锅内放少许油，小火放青红椒煸炒，

10. 放入胡萝卜，凤梨片，炒至菜上面都沾上了油，亮亮的

11. 加入肉段，开中火，锅边淋半勺水，让肉段里外都受热均匀，

12. 倒入芡汁，翻炒一会儿，让芡汁裹食材上，即可装盘

13. 甜酸适口，很开胃