咸菜炖肉美味好吃的做法大全，咸菜炖肉做法图解 如何做咸菜炖肉最美味 厨艺录 大鱼大肉 3.14W 大中小设置文字大小 用料 猪肉 咸菜 油 姜片 葱段 酱油 料酒 清水 八角 2个 桂皮 1小段 糖 3大勺 葱花 咸菜炖肉的做法 咸菜买回来先清洗干净，然后清水泡半小时，不然会太咸；泡好后切段 猪肉切块洗净，然后焯水撇除浮沫，捞起待用 锅中加适当的油，油七成热加入姜片，葱段爆香下，再倒入待用的猪肉煸炒3，4分钟这样，然后加酱油，料酒翻炒均匀 加入清水没过肉块，放入2个八角1小段桂皮，大火烧开转小火慢炖30分钟 然后倒入待用的咸菜，加3大勺糖，盐就不用加了，因为咸菜本身就挺咸的。也是大火烧开，转小火慢炖个15分钟即可。步骤6最后撒入葱花翻炒均匀就可出锅 TAG标签：咸菜 好吃 咸菜炖肉 炖肉 #
