乳山喜饼(囍饼)易做又好吃的窍门 厨艺录 菜谱视频 1.12W 大中小设置文字大小 我们大山东最特色的面食,乳山喜饼,分享给大家做法。 用料 鸡蛋 4个 白糖 65g 酵母粉 4g 花生油 45g 中筋面粉 350克 乳山喜饼(囍饼)的做法 4个鸡蛋,65g白糖,4g酵母粉,45g花生油倒入一个大碗中 混合均匀,一定要有耐心 加入350g中筋面粉,搅拌棉絮状 揉成面团 等待面团发酵至2倍大,把发酵好的面团排气揉匀 分成16小份面剂 揉成面团 擀成手掌大小的小饼 放入烤盘二次发酵 烤箱预热下火150°烤15分钟左右 反面继续烤8分钟 趁热吃味道更好! TAG标签:喜饼 乳山喜饼囍饼 乳山 #