酒闷的精选大全

用料肉末200豆腐500食盐适量老抽适量五香粉食量花生油适量辣椒粉适量水一碗酒闷肉末豆腐的做法在采购时当然是麻烦师傅用机器打成肉末好。但还是喜欢自己弄，这样感觉比较卫生一点。里脊肉切丁，稍微剁一下，然后用老抽、花...

吃腻鸡肉了，来口鸭肉吧用料啤酒1瓶鸭自己喜欢姜，蒜，适量花椒，八角，桂皮，干红辣椒适量啤酒闷鸭的做法鸭切小块洗净，沥干一下水份，因为不沥干一下水份的话，下锅的时候很容易溅油姜切丝，蒜拍一下，葱切段，干红辣椒剪段，八角一个，桂皮一...

蔡蔡出品用料翅根500g葱半根姜1一块料酒10g红酒15g糖3g盐5g生抽10ml海鲜酱油5ml红酒闷翅根的做法将鸡翅洗净，备用。放入葱、姜、盐、糖、料酒、生抽腌制15分钟。放入锅中煎制金黄，盛出备用。锅中留底油，放入姜片爆香，倒入...

用啤酒闷制的小海鱼，拂去了鱼腥气，带了特有的麦酒香，肉质丰美，别有一番滋味。用料小海鱼2斤老抽1勺生抽2勺甜面酱或豆瓣酱2勺啤酒1瓶八角1个花椒15粒蒜5瓣姜3片大葱半根盐适量香油适量啤酒闷海鱼的做法新鲜海鱼洗净去内脏...

沉迷烧虾不可自拔，下班晚了海鲜都卖光了，冰鲜对虾解救买不到鲜活大虾的你！！！用料对虾蒜姜小米椒原味真露烧酒蚝油盐白砂糖烧酒闷大虾的做法对虾开背去除虾线，洗净可稍微修剪一下虾须，生姜、大蒜、小米椒切丁备用锅内油烧热，下...

用料鸭肉半只姜半碗黄酒半碗生抽2勺蚝油2勺盐1勺糖2勺水适量油适量老姜黄酒闷鸭的做法鸭肉切块，姜切片热锅凉油，下姜翻炒放鸭肉翻炒变白，放入黄酒翻炒均匀放入所有调料翻炒均匀放入清水大火烧开转中小火🔥煮40分钟左右大...

这道菜适用于村里没有料酒，白酒又太贵的时差党这道菜适用于七点开始食饭，八点要开始写作业的苦逼这道菜适用于海鲜不过敏，能吃辣口味略重，最近没有上火者用料青红小辣椒各1个玫瑰酒（酒精浓度比啤酒高的任何酒都行）250ml蒜4...

特点：特干净！特好吃！用料小龙虾1.5斤白糖克姜10片生抽2勺油克盐克蒜4瓣啤酒0.5瓶干辣椒4个啤酒闷炒小龙虾的做法清洗小龙虾：1.先加入水，适量的醋和盐浸泡一两个小时，然后再清水清洗一两遍。2.用剪刀剪掉龙虾须和眼睛三角的...

用料啤酒半听鸡肉600克生抽8调羹白糖2调羹盐少许葱姜少许干香菇8朵啤酒闷鸡的做法这是我妈的菜单，今天第一次自己做。我用的是泰森冷鲜鸡腿，酷爱吃鸡胸的我，还放了几条鸡胸肉进去。（整只鸡也可以的，我妈说得用嫩鸡，当然加鸡...

教大家一道超好吃的排骨烧法，不需要任何功底，不需要刀功，火候，甚至佐料只要两种，而且用量也人人可以掌握精准，此菜独创。用料肋排一根或一大锅上海老酒，厨邦生抽。黄酒闷排骨的做法不想打字自己看截图不想打字，自己看截图。不...

冬天咱也整点羊肉来进补一下滋润一下家里人用料羊肉（腩）黄酒淮山胡罗卜香菜花椒干辣椒生姜黄酒闷羊肉的做法把羊肉、淮山、胡罗卜切成入口小块，生姜切片、香菜切末羊肉凉水下锅飞一下水捞出滴干水开火，下生姜片，花椒，干辣椒...

便宜，好吃。好下饭。用料鸡翅根4个啤酒1厅姜片适量老抽适量蒜几瓣盐适量冰糖适量耗油适量生抽适量辣椒3个啤酒闷鸡翅根的做法鸡翅根洗干净，放盐，料酒，生姜腌制半小时（如果没有时间腌制几分钟也可）切红辣椒，青辣椒适量，葱白，蒜...

爱吃才是硬道理用料龙虾两斤菜籽油适量泡椒适量干辣椒适量花椒适量大蒜2火锅底料小包一包有大小之分洋葱1啤酒1豆瓣酱2勺啤酒闷龙虾的做法先把龙虾洗干净在把配料切好锅里放油待油热放入干辣椒豆瓣酱泡椒火锅底料再放...

锡纸烤鱼转化为闷鱼🐟哒～味道超级好，我老公说可以开店了😃用料梭边鱼2斤左右较好西红柿2个洋葱1个线椒红绿各2根葱姜蒜适量小肥羊火锅底料1/4包生抽适量勺老抽适量勺盐巴➕白糖适量啤酒1瓶嫩豆腐1块土豆1个芹菜4颗料酒...

最近在超市发现了一种很好的牛肉已经切成块状而且炖牛肉汤非常好喝于是在youtube上搜索了一下地道的美式炖牛肉的做法意外搜到lauraVitale的菜谱是视频一下就被laura的手艺吸引了暗自决定闲时研究时间各国料理这是第...

用料大虾酒（清酒或者其他酒）葱姜蒜花椒干辣椒盐鸡精清酒闷大虾的做法把虾洗干净收拾干净锅中放油，放入葱姜蒜，花椒，干辣椒爆香迅速下虾翻炒至变色倒入事先准备好的酒，没过虾，大火熬煮待汤汁收浓一些后，放鸡精，盐即可小贴士家里...

用料红酒适量洋葱半个老抽适量酱油适量油适量姜片小葱根盐适量红酒闷螃蟹的做法先将螃蟹洗净，切对半！葱三根、姜片可以多些锅内倒适量橄榄油，先把姜片、葱平铺在锅内，螃蟹入锅摆放好倒入适量的红酒，加盖闷几分钟直至螃蟹变...

花生和黑豆可有可无，黑豆黄豆都可以。豆子需要提前浸泡一夜，花生洗净即可，无需浸泡。用料猪蹄3只红酒半杯料酒半碗红腐乳三大块腐乳汁3大匙葱2段姜1块大料2个砂仁3颗香叶3片生抽老抽冰糖单晶2块盐鸡汁黑豆泡好后半小碗花...

记得买回一听啤酒简介用料里忘记介绍了用料小牛排骨700g大葱一根蒜瓣几颗姜20克红萝卜一根甜玉米一根200克干红辣椒若干八角香叶草果10克豆腐香干灯笼豆腐若干200克香菜若干啤酒闷牛排骨大杂烩的做法把姜拍了牛排骨洗...

牛尾一直是我家孩子喜欢的一道菜，每次做了以后娃都要就着汤汁肉菜多吃一碗饭。用料澳洲牛尾750克盐5克姜4片香叶3片八角1个红葱头2个冰糖10克红酒60克白萝卜500克生抽20克老抽5克红酒闷牛尾（酷彩版）的做法首先我们需要用...

用料啤酒1瓶鸡爪15只八角1个老抽5勺酱油2勺冰糖5克啤酒闷鸡爪的做法水烧开放入鸡爪过水后，然后炒一遍，放入啤酒...

用料鸡翅根柠檬青椒青橙蜂蜜豆瓣酱红酒豆腐乳葡萄黄瓜香菜胡椒粉海鲜酱油蒜生姜红酒闷翅根（改进版）的做法腌制：红酒2大勺、胡椒粉1勺，豆瓣酱2勺、豆腐乳1/3块、蜂蜜1勺、海鲜酱油1/3勺、柠檬挤汁半个加水、再加入蒜末、香...

用料五花肉500g茶树菇100g啤酒1瓶彩椒适量葱适量姜适量蒜头适量酱油适量啤酒闷茶树菇五花肉的做法肉过开水切小块翻炒加点酱油翻炒到金黄色，盛盘备用姜，葱，辣椒，翻炒一会儿，加入已泡软的茶树菇，继续中火翻炒至出味。倒入备...

用料猪蹄啤酒闷猪蹄的做法清水加花椒，花椒能去除猪蹄的膻味猪蹄打理干净，剁块，入锅焯水，滤水，洗净。热油中火炒香姜，八角入猪蹄炒到表皮金黄加五香粉生抽老抽炒上色加啤酒一瓶，半瓶量的水。加盖中小火闷大概一个小时。如果是...

用料淡菜10只大蒜头6瓣二锅头1小瓶洋葱2小片黄油少许油少许盐少许糖少许白酒闷淡菜的做法淡菜外壳拿刷子洗净，放盐冷水里养一会。将洋葱和大蒜头切丁，不用切成泥状。起油锅，少许油，加入少许黄油，增加奶香味，煸炒洋葱末和蒜...