回锅肉「miu的食光记」易做又好吃的窍门
口味独特、色泽红亮,肥而不腻、入口浓香,是川菜中的经典,更是一道极品的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,据说99%的男人都喜欢~ 妹纸们赶紧学会去撩汉纸啦~哈哈哈~
用料
主料 | |
五化肉 | |
辅料 | |
蒜苗 | |
白砂糖 | |
花椒 | |
姜 | |
葱白 | |
料酒 | |
生抽 | |
豆瓣酱 | |
甜面酱 |
回锅肉「miu的食光记」的做法
准备好制作回锅肉的食材。
五花肉、蒜苗、白砂糖、花椒、姜、葱白、料酒、生抽、豆瓣酱、甜面酱先将五花肉煮熟~
放入姜片、葱白、花椒、料酒、盐蒜苗切断~
把肉煮到筷子能插进去就是熟透了~
捞出的肉切成薄片后,就开始炒咯~
锅中先放几片姜片,翻炒过程中放一些豆瓣酱~再放入一些甜面酱~
放入蒜苗、生抽、白糖翻炒一会儿
最后放一点点盐翻炒会儿就可以出锅啦~
开吃~
一口米饭,一片回锅肉,3碗米饭都被干完咯!
小贴士
1. 菜谱每周一更哈~找我的宝宝可以去微博(@Miu的食光记)、WeChat(Miu的食光记)来看我的日常~
2. 不懂的可以在此留言,看到后会及时回复~
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