「方便面合辑」易做又好吃的窍门

方便面如果做得不方便有什么意义？一定有很多人会想吐槽。但是在吃过之后，我相信你们一定会改变这个想法。

这次我做了三款，是总结了这几年以来做方便面的经验后，我个人觉得最好吃的做法。原本炒方便面是我心目中绝对的第一名，但是自从吃了番茄酸汤辛拉面，发现竟和炒方便面不相上下。今天我把这两种方法都收录了，还加入了一款我们女同事票选超高得分的芝士金枪鱼焗泡面。

这三种花样吃法都是厨渣也能完美掌握的，请慢用：）

用料  

【方便面合辑】的做法  

1. 两个番茄表面划出十字刀，放入锅中浇上热水，中火煮30秒取出，撕去表皮后切成小块。

2. 锅中倒入少许油，中火烧热油后放入少许葱段爆香，倒入番茄块炒至出沙，再倒入一大碗水煮沸。

3. 放入香菇片和面饼，煮至面饼8分熟。

4. 加入肥牛片和菠菜段煮熟，最后加入方便面调味包（我觉得辛拉面的不错），搅拌均匀。

5. 番茄肥牛酸汤面完成！

6. 热锅冷油，中火烧热后，下少许洋葱丝和少许小米椒圈爆香。

7. 放入绿叶菜、胡萝卜丝和切好的火腿肠片翻炒均匀，加入煮至8分熟的面条（我用的是火鸡面，粗粗的面条更适合做炒面）。

8. 加入半包火鸡面的酱汁，3勺生抽，2勺花椒油，翻炒均匀后盛出。炒方便面完成！

9. 火鸡面入锅煮至8成熟，放入冷水冷却后捞出，备用。

10. 锅中放少许油，将菠菜炒至半熟。

11. 加入浸过冷水的面，加入火鸡面酱汁。

12. 搅拌均匀后放入少许泡菜和半罐金枪鱼罐头。

13. 搅拌均匀后放入少许泡菜和半罐金枪鱼罐头。

14. 撒适量海苔碎和熟白芝麻，微波炉芝士焗泡面完成！