好脱模，超可爱，这款小动物戚风蛋糕绝了易做又好吃的窍门

这款蛋糕是鱼鱼给家里2岁孩子做的，成品口味清淡，湿润好吃，加上卡通的造型小宝宝爱不释手，这一出烤箱就秒掉了两个，边吃边夸妈妈好厉害~其实做这个也不难，今天分享这款造型戚风的做法，感兴趣的朋友试试看噢！

用料  

好脱模，超可爱，这款小动物戚风蛋糕绝了的做法  

1. 先混合玉米油和牛奶

2. 筛入低筋面粉和玉米淀粉

3. 混合至无干粉

4. 加入2个蛋黄和1个全蛋，混合均匀，蛋黄糊就做好了

5. 蛋白分三次打发至表面哑光，提起打蛋头有小尖角状态。预热烤箱140°

6. 混合蛋白霜和蛋黄糊，注意动作轻柔，不要画圈，避免消泡

7. 挤入模具中，震出气泡，送入烤箱烘烤

8. 烤箱140度烤22分钟，转160度烤8分钟，关火焖5分钟

9. 超可爱的小蛋糕就做好啦。鱼鱼的宝宝还小，不吃巧克力。如果吃巧克力的朋友可以在小动物的五官画巧克力，更可爱哟

小贴士

视频里有详细的小贴士哈~最主要的是烤箱的温度是建议温度，需要灵活调整