地道的自制香菇粉怎么做,如何烹饪自制香菇粉才更好吃

香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供宝宝身体所需的多种维生素，对宝宝生长发育很有好处。对增强宝宝免疫力，预防感冒病毒也有良好的效果。由于宝宝消化系统比较娇弱，做香菇时一定要洗净、蒸透，煮烂。要想充分吸收香菇的营养，最好选择干香菇。

今天我就用干香菇做成了香菇粉，这样不仅方便宝宝食用，还易吸收呢！对小月龄的宝宝来说，辅食不加盐，加些天然调味品，不仅促进宝宝的食欲，富含的营养也易于宝宝吸收。

用料  

自制香菇粉的做法  

1. 准备好食材

2. 干香菇提前泡发开，多次用流动的清水清洗干净
   tips：这里我由于拍摄原因这样冲洗，大家一定要用流动的清水多次清洗干净，记得香菇的褶皱部位多清洗几遍哦

3. 用厨房纸，将香菇多余的水分吸掉

4. 切碎丁
   tips：尽量切得大小差不多，这样以免烘烤不均匀

5. 放在铺油垫或者锡纸的烤盘上

6. 放入烤箱中，上下管90度，烘烤2h
   tips：这里我做的比较多，所以分开两盘烘烤，这样在烘烤时，切记上下两盘相互替换，以免受热不均匀烤焦

7. 2h后取出，查看是否烘烤干，如没完全烘烤干，放进烤箱继续烘烤

8. 上下管90度，继续烘烤1h
   tips：我做的多，所以一共烘烤了3小时，建议大家做少一些

9. 烘干的香菇倒入破壁机中
   tips：没有破壁机，大家可以用研磨杯多搅打几次

10. 搅打成细腻的香菇粉

11. 过筛搅打好的香菇粉
    tips：小月龄的宝宝建议过筛，这样香菇粉就很细腻了

12. 大月龄的宝宝就不需要过筛了

13. 做一次，密封冷冻保存，宝宝可以吃上好几个月呢，所以妈妈们做一次也是很值得呢！
    但是因为是自制无添加剂等，所以保存时间尽量不要太久了。

小贴士

1.密封冷藏保存半个月，冷冻保存两个月，建议大家一次做一个月的量即可。
2.煮面煮粥时，给宝宝加1—2g就可以了，香菇粉要加到粥里面里煮一下，不是将面或者粥煮熟再放进去拌一拌这样吃的哦，妈妈们切记哈。