高纤燕麦饼干I简单早餐易做又好吃的窍门

一款简单美味的早餐常备燕麦饼干，不需要打发，一混到底，非常适合家庭制作。

用料  

高纤燕麦饼干I简单早餐的做法  

1. 首先称量准备好所有的材料，提前准备好无盐黄油，在室温状态下等待黄油软化。

2. 用打蛋器将室温软化的黄油搅打成顺滑的质地。

3. 一次性加入细砂糖和红糖，用打蛋器搅打成膏状。

4. 加入室温的蛋液，用打蛋器混合均匀。建议使用室温的蛋液，蛋液温度太低容易和黄油发生油水分离的现象。

5. 加入低筋面粉，盐，小苏打，用硅胶搅拌铲混拌成团。

6. 加入即使是燕麦，混拌均匀。

7. 加入葡萄干混拌均匀。也可以混入蔓越莓干，坚果等等。

8. 这款饼干面团会比较粘手，可以借助保鲜膜将面团滚成圆柱形，之后放在冰箱中冻硬。

9. 将面团冻硬之后更加方便分割，切成需要的大小。剩余的面团可以继续在冷冻中保存（冷冻保存1个月）

10. 烤箱175度，13--16分钟左右

11. 将烤好的饼干移至烤架放凉，筛上糖分作为装饰。

小贴士

建议烘烤饼干时间不宜过长，成品口感会很干。在配料方面可以根据自己的口味将葡萄干换成符合个人口味的坚果及果干。