简单易学的凉拌脆辣藕片美食做法 厨艺录 菜谱 2.43W 大中小设置文字大小 俗话说:女子三日不断藕,作为女生,莲藕可是要多多益善哦 用料 莲藕 一段 泡椒 适量 盐 适量 鸡精 适量 芝麻油 适量 白醋 适量 凉拌脆辣藕片的做法 将莲藕洗净去皮,切成片状 坐水锅,开锅后放入莲藕片焯,我焯了三四分钟 将焯好的藕片迅速倒入凉水中,流水冲洗,这一本至关重要 将凉藕片控干水分后放入一个较大的碗中,拌入油盐醋泡椒等等调味品。 即可盛盘啦 藕片吃起来酸酸的,脆脆的,还有点辣味哦,偶很稀饭 小贴士藕片可以多焯几分钟,这样才能熟,焯完后要立即放入凉水中,这样才能保持藕片的脆度 TAG标签:脆辣 凉拌脆辣藕片 藕片 凉拌 好吃 #