凉拌辣藕片美味好吃的做法大全,凉拌辣藕片做法图解 如何做凉拌辣藕片最美味 厨艺录 菜谱 3.15W 大中小设置文字大小 没有故事。 用料 藕 1节 油 3勺 蒜 2瓣 生抽 3勺 芝麻 1勺 辣椒粉 依个人喜好 醋 依个人喜好 盐 一丢丢 味精 一丢丢 葱 适量 凉拌辣藕片的做法 取一节藕,削皮,洗净,切片。 处理好的藕片焯水,过程中可以加一点白醋,会使藕片更好看且增加底味。 藕片焯水时同时准备干料,在碗中加入1勺辣椒粉,一勺蒜泥,适量葱花,一勺芝麻,一丢丢盐,一丢丢味精。喜欢吃辣的可以再加一勺辣椒粉。 焯好水的藕片将水沥出备用,起锅烧油。 将热油浇至干料上,会听见滋滋啦啦声音,搅拌均匀即可。 将藕片加入碗中,加三勺酱油和一勺醋,喜欢醋的可以多加一点,搅拌均匀即可享受美味了。 TAG标签:藕片 凉拌辣藕片 凉拌 好吃 #