简单易学的烤时蔬牛肉卷美食做法
在家吃的炒牛肉总是掌握不好火候,今天这个烤牛肉卷就避免了这个问题,里面夹着鲜蔬,既营养又美味,赶快试试吧!
用料
牛里脊肉 | 300克 |
芦笋 | 5根 |
蘑菇 | 少许 |
胡萝卜 | 半根 |
青椒 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
黑胡椒 | 少许 |
橄榄油 | 少许 |
糖 | 1勺 |
烤肉酱 | 1-2勺 |
烤时蔬牛肉卷的做法
牛肉切薄片加入所有调料腌制半小时,鲜蔬切条状,焯水,焯水时加点盐、不然蔬菜没味儿,用腌制好的牛肉片卷上焯水后的蔬菜,放入烤盘,烤盘刷层橄榄油、没有橄榄油用其他油也可以。
烤箱设置200度左右,上下火烤20分钟至半小时,烤箱不同时间温度会稍有差异,烤制期间看看上色熟了就可以了。
摆盘,好吃营养的烤牛肉卷就做好了,里面夹的蔬菜可以随意搭配,这个菜也适合早餐给孩子做、搭配面包、意面都可以,营养丰富!