简单易学的软糯咸香的咸米饭美食做法

其实做这个咸米饭非常简单、省时省力。平时做大米饭还需炒几个菜，做这个咸米饭有米肉菜都混合在一起了，省事还特别受大家喜爱。孩子说带到学校的便当一打开盖子就香倒一片，每次做咸米饭都要多带些，和同学分享。

用料  

软糯咸香的咸米饭的做法  

1. 大米洗净，加入清水，水和米的比例是1:1
   我喜欢偏软的，多加了100克的水

2. 香菇豌豆焯一下水，各种食材切丁

3. 卤鸡腿切碎

4. 开火所有食材放入加适量盐、胡椒粉、老抽

5. 加入大米及里面的水（不需再多加水）

6. 翻搅均匀，倒入盆中，放入高压锅，计时10分钟关火

7. 这是蒸好的咸米饭，软糯咸香

8. 给孩子带的便当🍱

小贴士

1.我这次用的是卤鸡腿，平时也可以换成五花肉、腊肉或鸡胸肉都行
2.水和米的比例是1:1，喜欢偏软的可适量多加一些。就是和平时蒸米的水量是一样的，炒菜时就不用再加水了。这样蒸出的咸米饭不软不硬，非常好吃。