简单易学的超簡單的蘿蔔飯！美食做法

我家的蘿蔔飯是因為老姑給做了吃了一次才學來的，一段時間不吃還真是饞呀。。。

用料  

超簡單的蘿蔔飯！的做法  

1. 大米提前一个小时淘洗干净后浸泡1～2小时。

2. 心裡面蘿蔔一個，去皮，切骰子丁（這次沒用一個，多半個）

3. 五花肉一斤～一斤半，切骰子丁，不焯水。炒鍋燒熱，放少許油燒熱，下一瓣大料，姜兩片，開始生炒五花肉，五花肉炒出油后放蔥花

4. 放蘿蔔丁略炒一下

5. 炒勻后，放糖、蠔油、生抽、老抽、盐，调好喜欢的颜色和咸度（不要放水！！！）

6. 把炒勻的丁連湯倒入電飯鍋里；泡好的大米撈出來，均勻的铺在菜上，不要搅！！铺平，倒涼水，水跟大米持平或者稍微多一點點就行。

7. 電飯鍋柴火飯模式，50分钟OK！中間不要打開鍋蓋！

8. 50分鐘后關電，用飯勺充分攪勻后就可以吃了

小贴士

1、炒菜丁的時候不要放水，只用原料和調料的湯汁就行；
2、菜倒入電飯鍋后最好鋪平；
3、往電飯鍋中放大米的時候，不要連水一起倒進去，應該先放米，鋪平後再倒水。