自创版新疆爆辣米粉美味好吃的做法大全,自创版新疆爆辣米粉做法图解
网上买过的牌子千粉……吃过,我觉得太贵了,我自创的感觉比买的好吃😊
用料
葱白 | 3段(每段1公分) |
蒜 | 3瓣 |
肉 | 50克 |
小米椒 | 根据自己喜欢 |
干辣椒 | 三个切碎 |
西红柿 | 1个 |
油 | 适量 |
泡椒 | 3个 |
淀粉 | 1勺 |
甜面酱 | 4勺 |
番茄酱 | 4勺 |
生抽 | 适量 |
花椒粉 | 1勺 |
米粉 | 根据自己的量 |
老抽 | 适量 |
喜欢的菜 | 例如芹菜 |
自创版新疆爆辣米粉的做法
1把喜欢的肉放淀粉生抽腌制好
把干辣椒切碎泡好,喜欢的蔬菜切好,西红柿切丁,腌肉的时间煮米粉
2把煮好的米粉捞出放入凉水里投凉
3适量食用油放入锅中'油热放肉,放入花椒粉,炒好放入泡好的干辣椒,葱白,大蒜,泡椒炒香放入番茄酱甜面酱切碎的西红柿
4接着放入少许生抽老抽上色把喜欢的菜也放进去加入少许的水
把煮好的粉和切好的小米辣放入锅中炒炒出锅喽
小贴士
全程控制火候哦,肉肉根据自己喜欢的什么肉都可以,比如牛肉,鸡腿肉,猪里脊🐷嘻嘻我都行
喜欢的菜胡萝卜,芹菜,洋葱都可以,要创新嘛
我做的是我一个人的量,还有不能吃辣的就不要放新鲜的小米辣了,我是比较很能吃辣的哈哈😄