淡奶油冷冻后再利用美味好吃的做法大全,淡奶油冷冻后再利用做法图解
前段时间冰箱冷藏温度低,淡奶油冻的不能打发了,今天特意上网搜了一下淡奶油恢复的方法,试了一个没成功,干脆把淡奶油打发到油水分离,提出黄油冷冻了!分离出来的牛奶不知道怎么用!灵机一动,重新拿了一个保存好的淡奶油打发,把分离出来的牛奶一点点的加入,竟然也能打发,太开心啦!
用料
淡奶油250g | |
砂糖25g | |
油水分离出来的牛奶若干 |
淡奶油冷冻后再利用的做法
250g淡奶油分次加入白糖,出现纹路的时候加入一勺油水分离出来的牛奶,打蛋器低速打发。
牛奶被打发以后再加上一勺牛奶,再低速打发,再加白糖,继续加入牛奶。
再把剩余的白糖全部加入后,再继续加入几次牛奶,直到感觉差不多了,不用把牛奶全部加完。
小贴士
每次加入牛奶一定要少,每次淡奶油要打发后再加入牛奶。