简单易学的烧烤味蒸茄子美食做法 厨艺录 菜谱 2.63W 大中小设置文字大小 两根圆胖茄子，约380克，四瓣大蒜，两根小米椒 用料 茄子 2根 大蒜、小米椒 3个，2根 盐、味精 都小半勺 油 一锅底 1、孜然粉，辣椒粉，鲜辣粉（一小勺） 适量 2、生抽（半匙）、豉油（半匙）、醋（小半匙）、麻油 适量 烧烤味蒸茄子的做法 烧一锅开水，茄子整个煮或者切条蒸15分钟 蒜和辣椒打成末，碗底依次铺盐和味精，辣椒蒜末，锅里烧热油浇上去，碗中再加入上述1、2调味料搅拌均匀，茄子蒸好后用筷子夹入碗中搅拌均匀即可，或者上述调料减半，只用一根茄子，煮熟后切开填入上述调料，入烤箱烤10分钟（烤箱烤茄子版） TAG标签：烧烤味蒸茄子 味蒸 烧烤 茄子 好吃 #
