不用粿汁皮的潮汕粿汁美味好吃的做法大全,不用粿汁皮的潮汕粿汁做法图解 厨艺录 菜谱 2.93W 大中小设置文字大小 用料 粘米粉 80克 水 适量 高汤 适量 卤水 适量 葱花 适量 盐 适量 鸡精 适量 菜埔粒 适量 不用粿汁皮的潮汕粿汁的做法 在大碗里把水和粘米粉加少量盐和鸡精调匀成米浆糊 在大炒锅把高汤烧开(没有高汤也可清水加鸡精和一点油)这样能让粿汁更香滑 高汤烧开,保持大火,把米浆淋到大锅的边上 待米浆烤到自然卷边就可铲到高汤中,继续淋上余下的米浆,至全部淋完,铲到汤里,粿汁就煮好了哟!即可盛到干净的碗里(用大碗可以装更多的卤味哟) 为了让粿汁更香,洗净炒锅热油下葱花 炒至微焦关火,淋到刚盛好的粿汁上~ 把自己喜欢的卤味放到粿汁碗里就可以开动了哟٩(๑^o^๑)۶ 在粿汁汤里撒上鲜葱花和葱油、菜埔粒和喜欢的卤味~潮汕小吃也可自己做哟~ TAG标签:皮的 汁的 粿汁 潮汕 #