肖瑶版柠檬麻辣鸡丝美味好吃的做法大全,肖瑶版柠檬麻辣鸡丝做法图解
为了不用每次上微博找肖瑶老师视频版教程 我搞了个菜谱
用料
鸡胸肉 | 1块 |
葱结 | 1个 |
料酒 | 2勺 |
姜片 | 2片 |
白芝麻 | 一勺 |
小葱 | 1根 |
蒜沫 | 2瓣 |
辣椒粉 | 1勺 |
辣椒 | 1个 |
热油 | 没过干料即可 |
生抽 | 2勺 |
陈醋 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
糖 | 半勺 |
黄瓜 | 适量 |
柠檬片 | 4片 |
肖瑶版柠檬麻辣鸡丝的做法
鸡胸肉冷水入锅 加入葱结 姜片 料酒 煮10分钟
准备干料:葱花 蒜沫 芝麻 辣椒粉 (辣椒段喜欢吃辣的你就加)
鸡胸肉煮好拿出来冷却 手撕成丝 黄瓜切丝 (我没切)
油烧热 泼入干料中 拌匀
加入湿料 大家喜欢吃麻的可以加藤椒油
调好的酱料倒在鸡丝上 戴手套抓匀或拌匀
加柠檬片 抓匀/拌匀
可以吃啦
小贴士
鸡胸肉和煮鸡胸肉的时间成比例的 我用了两块就煮的20分钟左右 大概就到时间拿出来切开看看没熟放回去再煮