柠檬椒麻鸡美味好吃的做法大全,柠檬椒麻鸡做法图解 如何做柠檬椒麻鸡最美味 厨艺录 菜谱 2.83W 大中小设置文字大小 这是属于夏日的味道,麻辣清爽超级下饭 用料 鸡腿 2只 花椒油 1勺 小米椒 3个 料酒 1勺 生抽 3勺 柠檬 2片 花椒 30粒 盐 一小勺 姜 2片 糖 一小勺 蚝油 1勺 辣椒粉 1勺 蒜泥 1勺 柠檬椒麻鸡的做法 第一步:煮鸡腿冷水中➕姜➕大料➕花椒➕料酒,鸡肉冷水下锅,锅开将学沫捞出,中火煮至鸡腿肉完全熟透。第二步:煮熟的鸡腿肉捞出放入装有冰块的清水中冷却。第三步:冷却好的鸡腿肉切成小块(也可以手撕成条) 备干料小米辣➕白芝麻➕辣椒粉➕葱花➕蒜末➕麻椒,全部放入碗中备用 备料汁:按图中配比即可(我用的两个大鸡腿)对于减脂的人,糖可以换成蜂蜜 烧热油淋在干料中 将料汁导入淋过油的干料中搅拌均匀 鸡肉与料汁搅拌均匀,滴上柠檬汁,摆盘静待15分钟,鸡肉入味后口感更好! TAG标签:柠檬椒麻鸡 麻鸡 好吃 柠檬 #