香喷喷鲜虾韭菜锅贴美味好吃的做法大全，香喷喷鲜虾韭菜锅贴做法图解 厨艺录 菜谱 2.78W 大中小设置文字大小 用料 鸡蛋 5个 韭菜 500克 鲜虾仁 300克 盐 适量 虾头油 适量 糖 适量 饺子皮 300克 淀粉 2勺 水 适量 香喷喷鲜虾韭菜锅贴的做法 虾仁去肠洗净切成颗粒状放入一小勺料酒，适量盐、糖腌制10分钟备用 鸡蛋打发均匀放入适量盐调味，用不粘锅中火煎熟切碎备用 最好买小叶韭菜（特别香）切碎，倒入虾头油（如无使用一般油即可）锁住韭菜水份 在韭菜馅料内以次放入鸡蛋碎、虾仁碎搅拌均匀备用（韭菜切记在最后包锅贴前才加盐搅拌均匀防止韭菜遇盐出水） 饺子皮包入馅料放入不粘锅煎至底面金黄，倒入淀粉水关锅盖中小火焖5分钟装盘 TAG标签：锅贴 韭菜 鲜虾 香喷喷 #
