简版红烧肉美味好吃的做法大全,简版红烧肉做法图解 如何做简版红烧肉最美味 厨艺录 菜谱 1.45W 大中小设置文字大小 用料 五花肉 克 生抽 勺 冰糖 克 姜 片 老抽 勺 干香菇 简版红烧肉的做法 五花肉洗净,焯水,切粒。 将五花肉放入锅中,煸出油脂,大概煸到两面稍微有点焦焦的。不能煸太干,不然不好吃。我不想太油,所以煸完后把五花肉移到另一个锅中煮。煸出来的油留着炒青菜。 锅中放入蒜粒,姜片,冰糖,我还放了几个干香菇,放入五花肉,倒酱油,一点点老抽增色。我放太多酱油了,就没放盐。倒去泡香菇的水,水差不多要默过五花肉。 盖上锅盖,大火煮开后转小火再炖个40分钟就好啦。这样,肉不会太烂,也不硬,刚刚好吃。 TAG标签:红烧肉 好吃 简版 简版红烧肉 #