雪媚娘(非自制皮)美味好吃的做法大全,雪媚娘(非自制皮)做法图解
用料
淡奶油 | 大概200克我比较随意,主要是为了消耗剩余的奶油 |
水果 | 适量 |
奥利奥饼干碎 | 适量 |
白砂糖 | 20克可根据喜好增减 |
雪媚娘(非自制皮)的做法
打发奶油,先用高档打发几分钟,调至中档。分三次加入白砂糖。第一次是打出大泡泡加糖,第二次稍有纹路加糖,第三次是快成型了加。打发至出现小勾勾不掉。
切水果,可以选择芒果、火龙果、香蕉、草莓、猕猴桃,不太硬的水果更适合。
也可以包奥利奥饼干碎,把奥利奥放进保鲜袋用擀面杖压碎。包:皮摊平挖一勺奶油,加点水果或奥利奥。这次是买的雪媚娘的皮,比较多的粉,可以在边上沾点水,先对角捏紧,再把四周捏住。包之前把皮撑的大一点更容易包好。
这步是整个制作的难点,奶油的量太多包不住,太少不过瘾。
包好后放入冷藏更好吃哦。
小贴士
1、多余的奶油可以做冰淇淋。