简单易学的蟹味菇炒台湾香肠美食做法

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用料  

蟹味菇炒台湾香肠的做法  

1. 蟹味菇剪去老根后洗净，泡在盐水（少量盐即可）里备用。

2. 台湾香肠切片，在超市买的冷柜食品。

3. 热锅倒油，下蟹味菇翻炒，待菇软后倒点酱油（不要太多，因为本身用盐水泡过，而且香肠是带盐味的）。

4. 等蟹味菇的水差不多炒没了之后下香肠，急火快炒几下后关小火烧两分钟即可起锅。