水煮白蛤美味好吃的做法大全,水煮白蛤做法图解 如何做水煮白蛤最美味 厨艺录 菜谱 2.57W 大中小设置文字大小 就俩字:鲜、嫩!! 用料 新鲜白蛤 一斤 水煮白蛤的做法 最重要的一步:购买新鲜肉肥的白蛤 清水反复涮洗 锅中放凉水,倒入白蛤,水量保持不要没过白蛤即可。大火焖煮,水开后随时观察白蛤开口状态,见大部分都开大口后关火即可。 小贴士1、白蛤们几乎会同时开口的,所以见有稍微开口的之后再过20秒钟就可以关火了。不开口的基本上就是不够新鲜的了。2、不要放盐!无须放盐! TAG标签:水煮 水煮白蛤 白蛤 好吃 #