香脆腐竹美味好吃的做法大全，香脆腐竹做法图解 如何做香脆腐竹最美味

酥脆可口，回味无穷，下饭也很好吃。如果你不想炒着吃，炸过后可直接吃，会比炒着还要脆！

用料  

香脆腐竹的做法  

1. 将腐竹折段，辣椒、姜切丝备用。

2. 油烧热，将腐竹倒进去，炸至金黄即可。注：腐竹炸一会就好。

3. 放姜、辣椒丝爆炒，放入一勺盐，适量蚝油，一点酱油，炒匀后加入一点水，烧开。

4. 再将炸好的腐竹倒进去，稍微煮一下，就可以了。