滑蛏汤美味好吃的做法大全，滑蛏汤做法图解 如何做滑蛏汤最美味

滑蛏汤是福清、平潭一带的小吃，做法独特，将蛏生剥取肉，保持了蛏的鲜味。

用料  

滑蛏汤的做法  

1. 洗净蛏，生剥出肉，加入料酒、酱油、地瓜粉拌匀

2. 热油爆香葱、姜、芹菜

3. 倒入西红柿和花菜翻炒片刻

4. 加入水煮开，放入豆腐并调味，少许盐、鸡精、料酒、食醋、胡椒粉

5. 沿锅边滑入已腌渍好的蛏，煮两分钟即可，撒上葱花出锅。

小贴士

可自行增减材料，也可用油炸的三层肉更香哦！