这个烤鸡翅是根据@小夏哒独炊札记 的方子做的,根据自己的口味做了调整。没想到用的全都是常用调味料也能烤出美味的鸡翅😋
用料
鸡翅 | 适量 |
黑胡椒粉 | 1.5勺 |
蚝油 | 1汤勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 2克 |
料酒 | 1勺 |
油 | 1汤勺 |
葱 | 1根 |
姜 | 4片 |
蒜 | 3瓣 |
家常调料也能烤得香香的烤鸡翅的做法
将鸡翅泡水洗净,正反面切两刀,方便入味。
加入除食用油之外的所有调味料。小葱切段,姜切丝,蒜切片,加入碗中和鸡翅一起搅拌均匀。
将搅拌均匀的食材放入保鲜袋,再轻轻按摩一下,放入冷藏室腌制2.5-3小时。
腌制结束后,往保鲜袋中加入适量食用油揉均匀。在锡纸上抹一层油,把鸡翅均匀排列到烤盘上。190度