新手一口酥葱油饼,平底锅即可。美味好吃的做法大全,新手一口酥葱油饼,平底锅即可。做法图解
以前我是一个不会做饭的妈妈,工作忙也不会做,儿子放学也是姥姥、姥爷接回他们家,所以儿子晚饭直接在我妈家混饭了,我在减肥晚饭不吃。疫情期间我们小区管理严格,我和儿子单独在家不能出门,那么我只能自己研究做饭,这个葱油饼是儿子比较喜欢吃的,平时我会自己和面、擀面,饼皮大点就会加入火腿丁,今天是中午包的饺子剩下的饺子皮,因为皮太小,所以就只放葱油了,喜欢的新手朋友们可以做起来,毕竟我是个新手,所以就只能按照我的流程给大家分享,厨艺高的老师们不要嫌弃我😄😄
用料
油 | 少许 |
葱花 | 少许 |
五香粉 | 两小勺 |
盐 | 一丢丢 |
饺子皮 | N张 |
新手一口酥葱油饼,平底锅即可。的做法
切好的葱花放入碗中,加少许食用油,少许五香粉和一丢丢盐备用。
取出一张饺子皮上抹上葱油。
盖上一张饺子皮再重复抹上葱油,一共三层就好,轻轻压下边。
擀面杖擀开擀成薄饼。
平底锅抹少许油,煎至两面金黄即可。
饺子皮多的小伙伴也可以用另一种方法:取出4-5张饺子皮摞着,把皮擀成薄片。
抹上葱油,饼皮够大就可以再加少许火腿丁,更好吃。
像照片这样卷起来,卷成蛋卷的样子。
再把长条横着卷成圆的。
擀成薄饼或者手压薄,尤其是边边要薄点。
热锅倒点油,油温不要太高时放入葱油饼。
小火煎成两面金黄即可。
出锅啦!香脆可口。
这个是我之前自己和面、擀面做的葱花火腿饼。
这个是切开后的葱花火腿饼。
小贴士
饼皮抹葱油不要贪多,省的擀开的时候会流油破掉,平底锅要小火慢慢煎。