简单易学的外婆叫我整薄撑美食做法 厨艺录 菜谱 2.4W 大中小设置文字大小 外婆想食所以佛系的做了,下次再出用料的克数 用料 糯米粉 克 水 克 糖 克 花生碎 外婆叫我整薄撑的做法 这个系放了半小时后的糯米粉团,如果刚做好的话比这个感觉更水润软一点的 真的,光泽度与手感都十分好软 放下不粘锅,油需要多点,就我图片的汤勺一勺,做的之前热油在勺子滚一圈方便面团不要沾到勺子,慢慢的把面团推开像上图 推开的手法,这个系我外婆操作 案板放点熟糯米粉,在煎好的糯米上放压好的花生与白糖 卷起 切了宽的与窄的,面上撒了花生碎与糖 主要这次佛系做没量量,大家看图自行脑补我放了多少糯米粉先,先用筷子一边放水一边搅拌,到可以用手揉的时候就可以慢慢感觉面团是否需要加水还是➕糯米粉了,做好应该系柔软的面团 TAG标签:外婆叫我整薄撑 好吃 整薄撑 外婆 #