经典中式点心,核桃酥,咬一口能吃到大颗核桃,满足,比单单吃核桃有趣多了
可以当下午茶,当点心,当零食,味道香酥,营养丰富,老少皆宜
用料
玉米油 | 50克 |
蛋液 | 25克 |
盐 | 0.5克 |
小苏打 | 0.5克 |
低筋面粉 | 115克 |
糖 | 40克 |
核桃碎 | 30克 |
零失败☞桃酥的做法
油+糖粉搅拌均匀。
加入蛋液搅拌均匀。
筛入低粉,苏打粉,盐,用刮刀翻拌均匀。
倒入核桃碎,翻拌均匀。
平均分成9等份。揉圆后摆入烤盘。
用刮刀辅助压成饼状。在表面刷上蛋液(另外准备)撒上芝麻(没有可不放)
烤箱提前预热,180度15分钟转160度5分钟(具体时间与温度看烤箱脾气决定)