敲响吃货时间！蓝莓铜锣烧来了~美味好吃的做法大全，敲响吃货时间！蓝莓铜锣烧来了~做法图解

铜锣烧，又叫黄金饼。 因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。 是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，东方传统糕点之一。 也是机器猫最爱吃的食物噢！

用料  

敲响吃货时间！蓝莓铜锣烧来了~的做法  

1. 准备食材。

2. 3个鸡蛋打成蛋液，分3次加入糖继续打发均匀。

3. 加入牛奶后，再打发均匀。

4. 把面粉，盐，泡打粉一起筛进。

5. 搅拌混合。

6. 静置10分钟。

7. 拌成细腻的面糊，可以倒进带小口的杯中，方便倒面糊。

8. 小火，不放油，锅热了后直接倒下面糊。

9. 沿着中心倒，面糊会自动摊成圆形。

10. 小火，一面先煎2分钟，时间要够，提前翻面就煎不出咖啡色的效果噢！

11. 另一面再煎半分钟就可以出锅了。

12. 淡奶油加糖打发至有纹路。

13. 装进裱花袋挤出花纹，也可以直接用勺子涂抹在面饼上。

14. 一面放奶油，另一面放上蓝莓酱。

15. 合在一起就完成啦！

16. 最后再来点小点缀！浓郁的奶香加上甜甜的果香，太诱人了！