来自西北第一村的牛肉烩菜美味好吃的做法大全,来自西北第一村的牛肉烩菜做法图解
白哈巴,坐落在新疆与哈萨克斯坦的边境线上,是著名的西北第一村。
2015年国庆北疆之行,到达白哈巴时游人已鲜,饥肠辘辘的我们在原生图瓦人家吃到家常的牛肉烩菜,立刻将它奉为新疆最好吃的家常菜。
所以,这道菜是cos蒙古人的家常菜【牛肉烩菜】
用料
土豆 | 3个 |
大葱 | 2根 |
豆角 | 半斤 |
香菜 | 2根 |
大蒜 | 1坨 |
五香牛肉 | 1袋 |
盐 | 几勺 |
来自西北第一村的牛肉烩菜的做法
制作一堆土豆泥备用。我是把土豆切小块煮面,然后用捣成泥。
豆角用开水烫软备用。
将蒜,大葱,干辣椒在油中爆香后,放入豆角翻炒到表皮翻白后,加入五香牛肉,稍微炒一炒就加入土豆泥,多放一些盐炒一会儿。
最后把香菜放进去买在土豆泥里捂一捂。出锅!
小贴士
在放了土豆泥之后盐要多放一些,不然土豆泥吸味儿。