简单易学的综合时蔬焙盘美食做法
用料
意大利香肠 | 8盎司(227ml) |
盐 | 适量 |
胡萝卜 | 1磅 |
欧防风 | 1磅 |
茴香球茎 | 1磅 |
洋葱 | 1个 |
百里香枝条 | 3根 |
橄榄油 | 1大勺 |
胡椒粉 | 适量 |
鸡高汤 | 1又1/2杯(355ml) |
面包丁 | 适量 |
综合时蔬焙盘的做法
胡萝卜、欧防风、茴香球茎去皮剁碎,洋葱切丝。
意大利香肠铲碎,撒点盐搅拌搅拌,然后锅里中高火干炒5分钟左右,变成棕色就倒入胡萝卜、欧防风和茴香球茎,再倒入洋葱丝、百里香枝条、橄榄油、少许盐和胡椒粉炒10分钟左右,炒到棕色就倒入鸡高汤煮开后转中小火咕嘟10分钟左右。
蔬菜软了就倒入盐和胡椒粉搅匀,盛进一个烤碗里,表面撒上面包丁,送到烧烤架上烤到面包丁变成金色。
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