综合色拉美味好吃的做法大全,综合色拉做法图解 如何做综合色拉最美味
饭岛奈美作品《早餐礼赞》国内首次引进出版!
歌颂生活的方式有很多,热爱早餐便是其中一种。
用嗞嗞作响的煎蛋和香气四溢的烤三文鱼迎接清爽的一天,并不是日剧主角的专利。《深夜食堂》《 海鸥食堂》的幕后功臣、食物造型师饭岛奈美,首次公开她的私房早餐食谱。她设计了十二个场景中的早餐,并列出了详细的菜谱及如此搭配的原因,手把手教你做出令人难以抗拒的精致早餐。
用简简单单的材料,再花上一点点时间,就能做出美味丰盛的早餐。从今天起,开始期待每一天的到来。
本菜谱选自:饭岛奈美作品《早餐礼赞》第35页,《综合色拉》。
用料
材料:2人份 | |
卷心菜 | 约1/4个(200克) |
胡萝卜 | 约1/2根(90克) |
火腿 | 3片 |
洋葱 | 1/4个 |
欧芹 | 2株 |
橘子皮 | 适量 |
调料 | |
油 | 2大勺 |
醋 | 1大勺(或者用柠檬汁) |
砂糖 | 1小勺 |
盐 | 1/2小勺多一点 |
胡椒 | 少许 |
美乃滋酱 | 1小勺 |
综合色拉的做法
卷心菜切成粗丝,胡萝卜和火腿切成细丝,洋葱切成薄片,欧芹撕碎,橘子皮切成细条。
把胡萝卜丝和洋葱片放入深盆,加入调料拌匀,放置5分钟入味。
步骤2的材料中加入卷心菜、欧芹、火腿拌匀。盛入盘中,撒上橘子皮即可。