银芽肉丝美味好吃的做法大全,银芽肉丝做法图解 如何做银芽肉丝最美味 厨艺录 菜谱 3.05W 大中小设置文字大小 用料 绿豆芽 克 猪肉 克 玉米淀粉 水生粉 银芽肉丝的做法 豆芽摘掉头尾,猪肉切肉丝。肉丝放盐味精黄酒拌匀,加水拌匀,加蛋清,加玉米淀粉。 热锅加油,油温三成,关小火,下肉丝滑油。豆芽最后下去过一下下油,全部捞出,避免豆芽焖软。 锅里直接加水,加盐加几粒糖化开。大火烧热,勾芡,温度太高的话把锅拿起来。淋油,下豆芽肉丝,炒匀。最后淋油,出锅。 TAG标签:肉丝 银芽 银芽肉丝 好吃 #