可乐蜜汁虾仁，茄汁虾仁，蜂蜜茄汁虾(app谱)美味好吃的做法大全，可乐蜜汁虾仁，茄汁虾仁，蜂蜜茄汁虾(app谱)做法图解

用料  

可乐蜜汁虾仁，茄汁虾仁，蜂蜜茄汁虾(app谱)的做法  

1. app谱
   
   1050克水，按步骤操作
   250克新鲜的虾，如：基围虾
   1 茶匙 料酒
   134 茶匙 盐
   150克西兰花，切小朵
   20克油
   3瓣蒜头
   50克番茄泥(浓缩)
   50克 番茄酱
   1茶匙 糖
   1 茶匙 蜂蜜
   
   
   1 将1000克水放入主锅，以9分/100℃/速度1煮沸。同时将虾洗净去头，开背去虾线，放入小碗中，加入料酒和1茶匙盐拌匀备用。
   2 在主锅内加入西兰花、1茶匙盐和10克油，以2分/Varoma//速度 烹煮，倒入网锅沥干备用。清空主锅。
   3 在主锅内放入10克油和蒜头，以5秒/速度
   5切碎，再以2分/120℃/速度1爆香。
   4 加入腌制好的虾，以3分/Varoma//速度
   4拌炒。
   5 打开主锅盖，用刮刀棒搅拌均匀后，再以
   3分/Varoma//速度 拌炒。
   6 加入番茄泥、番茄酱、糖、蜂蜜、14茶
   匙盐和50克水，不用盖上量杯，以4分/Varoma//速度拌炒。盛盘后搭配沥干的西兰花享用。
   

2. 剥出虾仁，开背去虾线。
   
   盐，料酒各一勺腌制10分钟。

3. 可乐，一勺生抽，一勺番茄酱，一勺蚝油，一勺蜂蜜或糖，淀粉，虾仁入主锅，4分120度反转小勺，中间到反转小勺3速4秒颠一次锅。
   
   出锅撒白芝麻。

4. 茄汁虾仁
   
   50克京葱，切末，额外准备一些切丝装饰用
   20个虾仁
   盐，适量，洗虾用
   3汤匙 淀粉，腌制用
   1小撮盐，腌制用
   1小撮 黑胡椒粉，腌制用
   3汤匙油
   5克蒜泥
   10克姜，切末
   5汤匙番茄酱
   3汤匙醋
   2汤匙糖
   1汤匙蚝油
   1 汤匙 日式酱油，淡口的
   40克水
   50克 京葱，切末
   
   1 用牙签将虾去虾线，用盐揉捏后冲洗干净。将虾仁横铺在厨房用纸中间，用厨房纸吸干表面的水份，静置10分钟。
   2 取一个碗，在碗内加入淀粉、盐、黑胡椒粉和吸干水份的虾仁，充分搅拌均匀。
   3 将油、蒜泥和姜放入主锅，以3分/120℃/速度1加热。
   4 加入腌制好的虾仁，以3分/Varoma/反转速度1烹煮。
   5 加入番茄酱、醋、糖、蚝油、淡口酱油和
   水，以2分/Varoma/反转速度1.5烹煮。
   6 加入京葱末，以30秒/Varoma/反转速
   度1.5烹煮。取出装盘后，撒上京葱丝装
   饰即可享用。
   

5. 茄汁虾
   
   10只大虾，约12厘米长左右
   1 瓣 蒜头
   1颗 红葱头
   15克油
   100克青椒，去籽切块
   100克 红甜椒，去籽切块
   100克洋葱，切块
   1 汤匙 番茄膏
   250克番茄，切块
   1茶匙盐
   1 茶匙 辣酱油
   柠檬汁，适量，依个人喜好调整
   
   1 将虾剪去虾尾虾须，开背去虾线。用干毛巾吸去虾的水分。
   2 将蒜头、红葱头和油放入主锅，以5秒/速度5切碎，再以3分/120℃/速度1爆香。
   3 加入青椒、红甜椒和洋葱，以
   5分/120℃/速度1爆香。
   4 加入番茄膏、番茄和吸干水分的虾，以
   10分/Varoma//速度1拌炒。
   5 加入盐和辣酱油，以30秒/Varoma//速
   度1拌炒。装盘挤上柠檬汁，即可享用。