味之素代糖——洋葱烧大排美味好吃的做法大全,味之素代糖——洋葱烧大排做法图解
味之素代糖是一种来自氨基酸,减少了90%热量的零糖类甜味剂,甜味清新可口,无尾甜,适用于烘焙、饮品等,孕妇、婴儿、糖尿病人、减肥人士都适用。
今天用味之素代糖来做大排。
用料
大排 | 4片 |
洋葱 | 1个 |
料酒 | 3小勺 |
黑胡椒 | 现磨 |
生抽 | 5小勺 |
蚝油 | 2小勺 |
生姜 | 几片 |
味之素代糖 | 5克 |
老抽 | 2小勺 |
味之素代糖——洋葱烧大排的做法
味之素代糖正面照
与白砂糖的用量比例为1:4,即一克味之素代糖相当于4克白砂糖。
大排洗净控水,用刀背敲薄,然后把所有调料混合,腌制大排至少一小时。半小时后翻面。
洋葱切丝,冲水,控水。
不粘锅热油,煎大排定型就可。
盛出。
余油中倒入洋葱丝翻炒
放入大排,倒入刚才的腌料,加水,盖锅中火烧20分钟。
大火把汁收浓稠
成品