金汤肥羊美味好吃的做法大全，金汤肥羊做法图解 如何做金汤肥羊最美味

开胃菜品，秋冬滋补佳品。酸辣可口，羊肉的清香彻底融入金针菇的筋道

用料  

金汤肥羊的做法  

1. 锅烧热冒烟倒入食用油，烧热。

2. 油热冒烟倒入切好的姜丝、蒜片、花椒爆香。

3. 爆香后加入泡椒段爆香。

4. 炒匀后倒入清水烧开。

5. 加入适量白醋（依据个人喜好）等待水烧开，煮三分钟至汤味扑鼻。

6. 汤中加入适量的盐、水开放入金针菇烫熟。

7. 金针菇烫熟捞入汤碗、铺在碗底。

8. 再加热锅底，水开放入羊肉卷烫熟。

9. 羊肉卷烫熟捞出铺在金针菇上。

10. 水开后将之前准备好的酸辣汤倒入碗中。

11. 装盘完成后放入泡椒段、蒜片、红米椒、花椒。

12. 起锅烧油、油热冒烟后倒在刚撒的配料上。

13. 大功告成。摆盘完成

小贴士

微信公众号搜鲜望羊品 留言下厨房免费领取高清教学做菜视频，肥羊熟的很快，变色就可以捞出，醋放一点点就可以，喜欢酸的可以多放一些