简单易学的肉末手撕茄子美食做法

用料  

肉末手撕茄子的做法  

1. 手撕茄子

2. 茄子泡一下。

3. 肥肉下锅炒出油。放入瘦肉。

4. 加入老抽，葱大蒜。

5. 加入茄子翻炒 。

6. 加入盐，盖上锅盖稍微焖一下，鸡精少许出锅。