菜谱

当前位置 /首页/菜式/菜谱/列表

酸菜卤肉美味好吃的做法大全,酸菜卤肉做法图解 如何做酸菜卤肉最美味

酸菜卤肉的做法步骤图,酸菜卤肉怎么做好吃

用料  

五花肉 一条
酸菜 2颗(小)
老抽 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
冰糖 适量
适量
泡姜 一块
白糖 半勺
八角 2个(可不放)
香叶 3片(可不放)
辣椒 3个(可不放)

酸菜卤肉的做法  

  1. 五花肉整块洗净、焯水、切片,热锅倒油烧热,下肉片翻炒

    酸菜卤肉的做法步骤图,酸菜卤肉怎么做好吃 第2张
  2. 准备材料如图:酸菜、泡姜切丝、(八角2个、香叶2片、干辣椒3个,可不放,我后来总结不放更好吃)

    酸菜卤肉的做法步骤图,酸菜卤肉怎么做好吃 第3张
  3. 准备冰糖

    酸菜卤肉的做法步骤图,酸菜卤肉怎么做好吃 第4张
  4. 将生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺,水适量倒入翻炒过略出油的肉中,加入辣椒八角香叶冰糖,也可以不加上面的香料只放冰糖。盖盖至水略少

    酸菜卤肉的做法步骤图,酸菜卤肉怎么做好吃 第5张
  5. 酸菜朋友泡的,不咸,来个特写

    酸菜卤肉的做法步骤图,酸菜卤肉怎么做好吃 第6张
  6. 加入酸菜翻炒,可以加半勺白糖

    酸菜卤肉的做法步骤图,酸菜卤肉怎么做好吃 第7张
  7. 炒好了,很下

    酸菜卤肉的做法步骤图,酸菜卤肉怎么做好吃 第8张