凉拌黄瓜「转自：kiki的美食工厂（简易版）」美味好吃的做法大全，凉拌黄瓜「转自：kiki的美食工厂（简易版）」做法图解
方子转自博主：kiki的美食工厂
但是省略了一写锦上添花的配料，做了个简易版，味道也很好
原方子可以去博主微博搜索“凉拌青瓜”
用料
| 黄瓜 | 1-3根（随意） |
| 盐 | 6克 |
| 白糖 | 8克 |
| 生抽 | 15克 |
| 麻油 | 3克 |
| 陈醋 | 6克 |
| 白醋 | 8克 |
| 蒜蓉 | 12克 |
凉拌黄瓜【转自：kiki的美食工厂（简易版）】的做法
黄瓜洗净去皮，去掉头尾
将黄瓜切成两半长条，从背面用刀背拍破，取出瓜瓜瓤部分不要，切成斜段
撒入盐，拌匀腌制10分钟，期间需要拌匀2-3次
将腌制出来的水倒掉不要
放入其他调味料拌匀，放置冰箱冷藏10-15分钟
小贴士
我之前做黄瓜拍完切好之后直接拌入所有调味料就可以吃了，嫌麻烦想要更快手的小伙伴也可以跳过中间腌制步骤
