干炸鲫鱼美味好吃的做法大全,干炸鲫鱼做法图解 如何做干炸鲫鱼最美味 厨艺录 菜谱 1.58W 大中小设置文字大小 用料 盐 克 料酒 勺 姜片 辣椒段 干炸鲫鱼的做法 1.鲫鱼从背部剖开,清理干净,多洗几遍,控干水份,之后洒上盐、料酒、姜片、干辣椒段。喜欢吃葱的可以加点葱段,拌匀后腌制一两个小时。 2.锅里放油,不用放太多,是平时炒菜油的两三倍,油开之后炸鱼。(炸的时候,要把辣椒去掉,防止溅油,可以把一面炸好再炸另一面) 3.喜欢火大的,可以多炸一小会儿,鱼的颜色会略深一点。 TAG标签:好吃 干炸鲫鱼 鲫鱼 干炸 #