养生蘸汁菠菜鸡蛋羹美味好吃的做法大全，养生蘸汁菠菜鸡蛋羹做法图解

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用料  

养生蘸汁菠菜鸡蛋羹的做法  

1. 将菠菜洗净，用热水焯一下，然后攥干切碎备用

2. 两个鸡蛋搅匀备用

3. 将菠菜和鸡蛋液混合后加适量盐混匀，再加入适量的水淀粉（这步忘记拍照了，捂脸）

4. 倒入合适器皿中，表面覆盖一层保鲜膜

5. 放入锅中隔水蒸，上汽后蒸十分钟左右

6. 蒸熟后，脱模切块，摆盘！蘸汁我用的是陈醋加生抽，大家可根据自己的喜好加辣椒油或其它调料。