三色拌菜心美味好吃的做法大全,三色拌菜心做法图解 如何做三色拌菜心最美味 厨艺录 菜谱 8.69K 大中小设置文字大小 三色拌菜心——10道伏天必吃的解暑降温凉菜 用料 菜心 红辣椒 适量 咸蛋黄 适量 蒸鱼豉油 少许 三色拌菜心的做法 烧开半锅水,加入1小匙盐和1小匙油,放入菜心焯至菜叶变软,捞起过冷水后沥干水分备用 红辣椒洗净切碎备用;熟咸蛋去壳和蛋白,独留咸蛋黄,将其捣碎 将菜心从中横切一刀(也可以不切,俺就是觉得短一些方便吃,呵呵),整好造型,置入碟中待用 在菜心中部,先铺上一道咸蛋黄末,然后放上切好的红辣椒碎,最后淋上烧开的蒸鱼豉油即成(因为没有蒸鱼豉油,淋了些烧开的色拉油和海鲜酱油) TAG标签:好吃 三色 三色拌菜心 菜心 #