简单易学的凉拌豆皮黄瓜丝美食做法 厨艺录 菜谱 2.35W 大中小设置文字大小 天气越来越热,来点开胃的凉菜吧。 用料 黄瓜 1根 香油 适量 生抽 适量 醋 适量 蒜 蒜沫 辣椒油 少许 蒸鱼豉油 适量 葱 少许 凉拌豆皮黄瓜丝的做法 豆皮凉水浸泡10-15分钟左右,再过一遍凉水,切丝或片备用。锅中烧开水后关火,豆皮过开水20秒左右,切记时间不能长,捞出滤干水冷却备用。 黄瓜切丝备用,蒜沫,辣椒,葱头热油爆几秒倒入黄瓜丝豆皮中,加生抽,醋,蒸鱼豉油,麻油,葱搅拌均匀,不用放盐。 TAG标签:凉拌 好吃 凉拌豆皮黄瓜丝 豆皮 #