闻香而来的番茄土豆炖牛肉美味好吃的做法大全，闻香而来的番茄土豆炖牛肉做法图解
牛肉酥烂，土豆粉糯，馋人！
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 西红柿 | 2个 |
| 大土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 所用香料👇 | |
| 香叶 | 3片 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 调味料食材👇 | |
| 糖 | 15克 |
| 红酒 | 2汤勺 |
| 生抽 | 1.5汤勺 |
| 老抽（调色用） | 2/3汤勺 |
| $＝$＝$＝$ | $＝$＝$＝$ |
| 盐 | 5克（或按口味） |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 鸡精 | 1小勺 |
牛肉切块泡水中去血水（中途换几次水），土豆切块泡水中，防止氧化；
![闻香而来的番茄土豆炖牛肉的做法步骤图 第2张]( "闻香而来的番茄土豆炖牛肉的做法步骤图 第2张")
洋葱切小丁，番茄一个切丁、一个切块；
![闻香而来的番茄土豆炖牛肉的做法步骤图 第3张]( "闻香而来的番茄土豆炖牛肉的做法步骤图 第3张")
牛肉冷水下锅焯水，烧开2分钟，捞出洗干净；
![闻香而来的番茄土豆炖牛肉的做法步骤图 第4张]( "闻香而来的番茄土豆炖牛肉的做法步骤图 第4张")
锅中烧油，煸炒洋葱出香味；
![闻香而来的番茄土豆炖牛肉的做法步骤图 第5张]( "闻香而来的番茄土豆炖牛肉的做法步骤图 第5张")
放入牛肉翻炒，加西红柿丁炒至出汁水；
![闻香而来的番茄土豆炖牛肉的做法步骤图 第6张]( "闻香而来的番茄土豆炖牛肉的做法步骤图 第6张")
加多点的热水和香料，再加入糖、红酒、老抽、生抽；
![闻香而来的番茄土豆炖牛肉的做法步骤图 第7张]( "闻香而来的番茄土豆炖牛肉的做法步骤图 第7张")
加入土豆块，烧开；
![闻香而来的番茄土豆炖牛肉的做法步骤图 第8张]( "闻香而来的番茄土豆炖牛肉的做法步骤图 第8张")
盖上锅盖转中小火焖炖1.5小时关火，不开盖焖至自然冷却；
![闻香而来的番茄土豆炖牛肉的做法步骤图 第9张]( "闻香而来的番茄土豆炖牛肉的做法步骤图 第9张")
把冷却的牛肉继续烧开，加入番茄块、盐、胡椒粉、鸡精，调味后再烧煮10分钟即可；
![闻香而来的番茄土豆炖牛肉的做法步骤图 第10张]( "闻香而来的番茄土豆炖牛肉的做法步骤图 第10张")
喷喷香的番茄土豆炖牛肉👆
![闻香而来的番茄土豆炖牛肉的做法步骤图 第11张]( "闻香而来的番茄土豆炖牛肉的做法步骤图 第11张")
