堪比糯米的山药芒果丸子(美善品版)美味好吃的做法大全,堪比糯米的山药芒果丸子(美善品版)做法图解
没想到山药打泥加热后那么细腻绵软,堪比糯米。用来做小宝的辅食,大宝的零食真是太好了。
用料
芒果 | 1个 |
山药 | 1根(约400克) |
椰蓉 | 看着办 |
糖 | 40克 |
堪比糯米的山药芒果丸子(美善品版)的做法
山药20分钟蒸熟,放入主锅,加1/10的糖,不喜欢太甜的可以酌情减少。
时间10-20秒速度10搅碎,注意听声音,如果是空转,表示已经好了,我的30秒时间多了。
用刮刀棒把山药泥从锅壁上刮下
5分钟温度V速度3把山药里的水份蒸发出来。
出来的山药泥那叫一个细腻绵密
趁热吃了好多,给宝宝当辅食相当不错
准备好椰蓉和芒果
热的山药泥很粘手,用一把勺子,上面撒上椰蓉
舀一勺山药泥铺平,放入芒果粒,再盖一层山药泥,用两把勺子整出丸子形状
裹上椰蓉
趁热吃了好多个
小宝的辅食,大宝的零食,没有加糯米,一样软糯可口。
其实山药有点涩味,趁热吃不明显,放凉了吃,和芒果的酸甜味碰在一起涩味更明显。下次试试放芒果酱,或者直接山药丸子。