鸡冠虾饺美味好吃的做法大全，鸡冠虾饺做法图解 如何做鸡冠虾饺最美味

用料  

鸡冠虾饺的做法  

1. 虾切碎，和肥肉，笋，胡萝卜丁混合成馅。

2. 50g澄面15g生粉混合均匀，放在一个碗里，占碗的一半体积，另外一半放开水。

3. 另有15g生粉放在案板上。烫熟的面与生粉混合。压均匀，不要用力揉。

4. 涂少许油揉光洁，搓条，切剂

5. 面板上涂点油，剂子擀皮。皮子要薄一些。
   皮子12g，馅15g

6. 像包饺子一样对折，折出鸡冠

7. 开水上蒸，4分半钟