办公室饺子PK大赛冠军之韭菜饺子美味好吃的做法大全,办公室饺子PK大赛冠军之韭菜饺子做法图解 厨艺录 饺子 2.87W 大中小设置文字大小 用这个菜谱战胜了办公室其他味的饺子哈哈 用料 韭菜 350克 猪肉糜(2-3成肥肉) 320克 油 70ml 盐(猪肉) 5g 盐(韭菜) 3g 料酒 20ml 鸡精 3g 白胡椒 5g 花椒粉 1g-2g 全蛋 1枚 五香粉 1g-2g 生抽 15ml 蚝油 5g 葱姜水 45ml 香油/橄榄油 10-15ml 办公室饺子PK大赛冠军之韭菜饺子的做法 1. 一点葱白三四片姜,葱切段,姜切片,热水瓶热水倒入,浸泡5分钟制成葱姜水备用2. 猪肉依次放入调味料,分三次放葱姜水搅拌上劲,最后放少许橄榄油(香油),保鲜膜冷藏一晚3. 明一早,韭菜洗净,切末(稍微大颗粒一点),倒入一半油搅拌均匀4. 中午包之前韭菜放盐,混入肉馅,另一半油加入,搅拌均匀即成5. 开包(别买盒马的日日鲜饺子皮) TAG标签:PK 大赛 冠军 韭菜 饺子 #